Pâte d'Amande maison

Publié le par Cathy

pate-amande-maison--1-.JPGINGREDIENTS

 

_200g sucre glace

_200g poudre amande

_quelques gouttes d'amande amère 

_20 à 30 g d'eau froide (pour le liant )

 

Colorant alimentaire selon couleur désirée

 

Battre avec une spatule la poudre d'amande et le sucre glace, ajouter quelques gouttes d'amande amère.

Puis l'eau petit à petit en battant.

Mélangez, ajoutez le colorant dans la masse.

Continuez de pétrir la pâte jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte homogéne et lisse.

 

Mettre sous film et garder au réfrigérateur 1 à 2 semaines.

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